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没想到你竟然是这样的大闸蟹!

新鲜易饮醉诗仙 2019-07-04 18:18:04

秋天到了,又到了动物交配的季节......




等等,不好意思,好像......走错片场了......


再来一遍!


秋天到了,又到了吃螃蟹的季节!这下对了!


一年一度的吃螃蟹时间又到了,螃蟹年年有,吃螃蟹的也年年有。


螃蟹虽然美味但吃之前请一定先问自己几个问题:我能吃螃蟹吗,会过敏吗?螃蟹要怎么吃?螃蟹要配酒吗,配什么酒比较好?


第一个问题自己解决,这篇文章负责给你解决后面两个问题~


大闸蟹怎么吃最合适?


其实对于美味的食物,怎么吃都好吃,不过大闸蟹这个东西有点不一样,


它有个非常神奇的特点,就是原汁原味的才最好吃!




怎样才叫原汁原味?就是清蒸,什么都不加。做法如下:


先把大闸蟹洗净,用线将其扎牢,入锅蒸熟就可以了。


为了保持蟹的原汁原味,蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。


港式蒸蟹,以紫苏叶除去蟹的腥味,主张不蘸点任何调料,


趁着蟹新鲜热辣的时候吃,吃蟹的原汁原味。


是不是超级简单!


说真的,螃蟹是大寒食物,胃肠虚寒的人吃了很容易腹痛腹泻。


这个时候别用x胃康,吃的时候配着喝点酒,就可以减轻或消除吃螃蟹后可能产生的那种酸爽的感觉。


吃大闸蟹应该配什么酒?


在酒的选择上是很有讲究的,别想着随便什么酒都可以用来配大闸蟹。


大家平常喝得多的葡萄酒大概是红葡萄酒,但是在葡萄酒领域,


海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。


当然,这个道理用在大闸蟹身上也行得通。


白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。


在这个秋高气爽适合吃大闸蟹的季节里,


如果说硬要选一款葡萄酒与之相配,小编墙裂推荐张裕醉诗仙干白!


蟹肉的鲜甜和干白的甘醇在口感上也极其和谐,几近完美,齿颊间岂是一个“鲜”字了得!




这个时候再邀上三五好友,或者与家人团聚一桌,


一人一杯醉诗仙干白,还当什么诗仙啊,直接当神仙吧!

 

最后,大闸蟹,答应我,配酒只配醉诗仙干白,好吗?




就这样,在舒淇冯德伦喜结连理之后,我单方面宣布:


醉诗仙干白,跟大闸蟹,在一起了!

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