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20年陈年花雕、18种秘制香料,这个大闸蟹好吃到舔手指!

水煮历史 2019-06-29 23:49:44

“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。”吃蟹喝酒,吟诗作对,中国人自古就对“蟹”情有独钟。

过年过节餐桌上怎么能少了这道大菜?


一条生活馆找来了“食蟹志”的熟醉蟹,选用的是阳澄湖地区的大闸蟹。

肥美的蟹膏、蟹黄,鲜甜白嫩的蟹肉,想想就让人流口水……


20年的陈年花雕,18种秘制香料,浸泡足足32个小时,这样做出的醉蟹,吃一口就让人拍案叫绝!入味!

绝对不会像市面上的其他醉蟹,寡淡无味。

这款熟醉蟹的制作,可谓是费劲了心思,古法配方经20余年的不断改良,才有了今天这一口唇齿留香。


因为母蟹的蟹黄做成醉蟹后,会发硬发苦,影响口感,所以特意选用公蟹制作。

流油的蟹黄,晶莹剔透的蟹膏,满满的呼之欲出,让人恨不得现在就咬上一大口。


“食蟹志”熟醉蟹,现在一条生活馆有售

6只公蟹/箱

单只净重:2.5~2.8两

限时特惠 ¥188(厂商指导价 ¥268)

1月9日23:59特惠结束

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醉蟹所用的大闸蟹都是现捕捞的,之后会放入暂养池脏、微波清洗、高温蒸熟、散热降温,才能浸入花雕、香料等开始醉蟹。

做熟之后再加入醉料,所以叫“熟醉蟹”,不喜欢吃生醉蟹的朋友一定不要错过。


每一只公蟹都有2.5~2.8两重,分量十足。


拆盖之后,蟹黄瞬间满溢出来,不空壳、不干瘪,一看就是好蟹!


再对半掰开,就更明显了,金灿灿的蟹黄,冒着油光,肥美滑腻~


公蟹最好吃的部位,还属蟹膏。

厚实饱满的蟹膏,半透明似凝脂,吃一口,鲜甜中带着酒的清香,过瘾!


看这蟹肉,厚实饱满,丝丝白嫩,这就说明了是活蟹做成的,新鲜得很!

死蟹做熟后,蟹肉是粉粉的,一定不要乱吃。


吃完“食蟹志”的熟醉蟹,小编只能想到一句:

“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,黄似金,已达色、香、味三者之至极,更无一物可以上之。”


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这么好的醉蟹,包装自然也很讲究。

红色的手提袋十分厚实,寓意新的一年“红红火火,吉祥如意”,送人也大方体面。


泡沫箱、冰袋、真空密封袋,层层包裹,只为保留好醉蟹的原味。

选用顺丰运输,快马加鞭,保证从做好到你收货的时间不超过5天,把最新鲜的醉蟹送到你手里。


还为你准备好了一次性手套、纸巾、湿纸巾,贴心至极。


甚至连装蟹的托盘、防脏的桌布都有,你只要专心吃蟹就好了。

醉蟹不建议加热,收到可以直接吃哟。也可放冰箱冷藏,保质期只有15天,尽早尝鲜~


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