南通水产价格联盟

「品质生活 美食探店」囡囡说在北京吃到最好的老上海菜了,就在这里!

品质生活 2019-06-08 23:49:38







小可爱们




在北京,除了人口众多,还有就是集聚各大专区

可谓是众多美食热爱者的天堂

在这儿呢不仅有胡同小巷的地道北京小吃,还有分布在各大商场的八大菜系特色菜 




到工体很多人可能首先是跟“演唱会”、“靓女帅哥”画上等号~

今天我们要给大家看的可不是高颜值人像,而是风情万种的上海餐厅!

北京要想吃到地道的上海私房菜,工体大街的老吉堂私房菜就是不错的选择!

上海私房菜




一进门迎面而来的就是浓厚的上海风情气息,大厅色调偏暗,五颜六色的灯墙给店内增添了几分色彩,壁画是解放初期的外滩景色,透过灯光仿佛身临其境,引人遐想。无论是菜单还是餐具,每一个细节都体现了老上海独特的韵味。


真会忍不住想要对你说“哎呀侬怎么现在才来伐,还好不啦~~~”








上海菜主要讲究食材,讲究原材料。每一道菜的工序都特别精细


别看这红烧肉满满一层全是酱汁,里面可是没有添加任何味精的



是不是很好奇它的制作方法~究竟是什么样的做法可以使这么大的肉块吃起来肥而不腻呢~

嘘~偷偷告诉你们



【选用上等五花肉切成方块,除水后再用葱姜过滤复香,加入花料、老抽、糖、大火烧开,再用小火焖一个半小时以后...hiahia就可以香喷出锅啦!】




葱香鱼头

这可是他们家的一大特色,也是到店必点的特色菜之一

将鱼头放入炸脆的葱当中,再配以作料鲜味汁儿。这可是厨师长精心钻研而出的作品,任何人吃到嘴里都会忍不住想要为它打call!





熟醉蟹

除了传统的配料制作,还加入了老吉堂自己的专门配方,入口香甜,后味十足~ 














主持人:珊媛



拍摄花絮


身处如此风情万种的上海装饰中,随手一拍都是一处靓丽风景



老吉堂上海私房菜

地址: 工体大街15号

电话:010-85612685




制片 / 徐恩典

编辑 / 邹珊媛

排版 / 黄忠祥


本栏目由 热的快、出水快、那那那都快人一步的 林内热水器 独家冠名播出


友情链接

Copyright © 南通水产价格联盟@2017