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大年初四-卓投君带大家看看以前上海人是怎么过年的,句句戳心,满满回忆

中赢卓信 2019-07-02 20:19:18


在上海过年做的事情可多了!

不管以前还是现在!

大家可得看仔细了!

几十年如一日的年夜饭,

卓投君也是很无奈,每天起吃,起吃!

一个年过完绝对胖三圈,

接下来带大家看看!



 大年夜  2月15号


守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。


此夜紧接新年,所以许多家庭的长辈,在年夜饭后也不会早早的睡觉,围着电视守岁,就是边说边笑,边看中央台的春节晚会。



 丨 吃一顿年夜饭 


老早上海人准备年夜饭来那叫一个红红火火恍恍惚惚!姆妈外婆提前两个礼拜就开始往家里成吨的囤积食材(夸张了哦)!



年夜饭的台子上也总是不见女主人的身影,只有“多吃点啊,还有个菜就好了哦!”的回声…虽说台面上的菜色万年不变,但是年夜饭的氛围倒是niong得不行。



现在越来越多的上海人开始在饭店里定酒席了,年夜饭菜色的花头精虽然说透了很多,但是¥2888、¥3888的年夜饭套餐还是吃的固定套餐?尽管是家里人省去了买、汰、烧的辛苦,但是总感觉少了一丝忙活的气氛…


丨收发压岁钱丨


据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,压岁又称压祟,寓意辟邪驱鬼,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。


过去用的铜钱,中有方孔,人们就用红绳将钱币贯穿起来,有的将压岁钱编成龙形,放置在床脚。



自从卓投君上班以后,收钱的动作从此远离了我,而且家里哥哥姐姐的二胎宝宝还一连串的落地!给小侄子小侄女的压岁钱已经压弯了本君的腰……



烧“头香”,撞“头钟”


到子夜时,有一些人还会往城内庙中争烧“头香”,撞“头钟”。


玉佛寺一般都是烧头香的地方,龙华寺是撞头钟的地方。


午夜依然人头攒动,摩肩擦踵,比平时还要热闹!




年初一(2月16号)



丨初一早上吃汤圆丨


上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆,意味新年圆圆满满,而且要有汤水,寓意有财有势。


记得小时候每到过年,外婆都要亲自上阵,水磨糯米粉,再将黑芝麻粉末拌猪油做成一个个的芯子,用沥干的糯米粉将黑芝麻馅包成汤圆。



不过随着人们的生活水平越来越高,做汤圆也越发简单,糯米粉与黑芝麻馅超市有卖的,不需自己磨,超市更有速冻汤圆,方便大家选择。


丨逛城隍庙丨


说来也真奇怪,不知道从什么时候起,平时不怎么去城隍庙的上海人一到过年必定要去那里逛一逛,走一走那里的九曲桥


节日里的城隍庙熙熙攘攘,几乎寸步难行。



年初二(2月17号)


丨女儿要回娘家丨


正月初二,出嫁的女儿要回娘家,而且要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。现在年轻人平日都忙着上班,跟父母聚少离多,趁着过年放假去父母家走走,给父母带些礼物和红包,算是做子女的一片心意。


丨走亲戚丨


现在人居住环境相对独立,很多年轻人都不清楚自己到底有多少七大姑八大姨的,过年就是个露脸的好时节。


带上礼品,一家一家的跑,这才开了眼界,原来自己竟然有那么多整年未曾见面的亲戚。小孩子走亲戚就成了“大丰收”的时候,压岁红包可以收到厚厚的一叠。




这几年的上海人家都开启了出游模式,平时上班没时间可得抓住过年的假期好好玩一把,因为忌着“年初一不能出远门”的习俗,年初二就迎来了“出游的高峰”,机场、火车站、长途汽车站都是密密麻麻的人头…



卓投君苦于囊中羞涩,就只能在家里继续挥霍大好的青春年华了:)



年初三(2月18号)


丨小年朝,礼佛祭祖丨


大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。



不过现在上海人都不讲究,难得回家团圆,就不必在意这些细节啦。



年初四-初五(2月19-20号)



丨放鞭炮迎财神丨


大年初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。


这一天也是传说中财神的生日,也是迎财神的吉日。但是迎财神的准备动作从初四晚上就开始了,所以就把两天并一起讲啦!


往年每到初四晚上,临近子夜时分,大家会拿着准备好的高升鞭炮到门口赶点放鞭炮迎财神。观察下来,上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮声音是最响的,声势大大超过了大年三十。


毕竟人人都希望自己财源滚滚啦!



上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的好玩的烟花。而且以前大都站在阳台上放,“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹,小朋友顶顶欢喜了!


▲ 这个好像有点夸张了 ▲


但这一切都在上海出台了“内环以内禁止燃放烟花爆竹”的条例后,发生了变化。



以前大家花个几百上千的买爆竹,现在就听听“电子鞭炮”的声音感受下迎财神的气氛。


以前初五早上满地的爆竹红色纸屑,可苦坏了贪黑早起的环卫工人,现在禁令一出环保又省力,美滋滋啊!


而且作为家长的角度,还不用担心孩子贪玩会被爆竹伤到,大大降低了危险系数……


虽说老母亲还会念叨着:“迎财神听不到鞭炮声,真的太不习惯了…”,但是卓投君觉得,只要过节日的心还在,形式这种,还是可以想其他办法取代的啦!


年初六(2月21号)


送穷神丨


正月初六被称为“马日”,在这一天要“送穷”。这天也是店铺开张的好日子,六六大顺的好彩头,热闹的程度不亚于除夕。


嘶……这个卓投君记忆里没啥特别要做的事儿,毕竟不是有钱的个体户,还是安安静静的在家里听候母上大人的教诲吧!


这题,pass!



年初七(2月22号)



丨人日丨


即人的生日传说。传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出人,所以这一天是人类的生日。这天大家都会称个体重,看看你长膘了没?


哇!这个简直拉仇恨了!问人体重犹如取人首级!胖不胖管你啥事儿啊?


吃你家八宝饭三黄鸡蛋饺烤麸红烧肉糖醋排骨春卷八宝鸭门腔肚子走油肉腌笃鲜黄泥螺蝴蝶酥宫保鸡丁水晶虾仁了吗?



咳咳……刚刚一下子没收住这暴脾气!

还找了老上海人才知道的过年习俗

赶紧问问家里长辈是不是这么回事儿吧!


  食品店里拌什锦糖  


那时过年,家家人家都会拿出一盘什锦糖待客,这个什锦糖的卖相相当重要,不在于钞票多,只在于漂亮,拿得出手。


记得那时很火的糖果有大白兔奶糖、花生牛轧糖、话梅糖、椰子糖等,有了它们在,过年气氛都增色不少。



  网篮水果 + 蛋糕是标配  


水果店的水果品种实在少得可拎,仅是苹果、生梨、甘蔗,香蕉都不大有。可是新年里拜年送礼的标配是一网篮水果与一盒蛋糕,所以水果店早就堆满了一摞一摞的竹片网篮头。



营业员事先称好水果,放进网篮头,上面盖上一张红纸,用绳子把网篮头扎牢。在开门前,把甘蔗一段一段切好扎好。让人拎了就走。甘蔗讨口彩节节高,价廉物美,很受人喜爱。



  南货店里剪粉丝  


南货店忙于各种各样的包装。平日里吃不到的黑木耳、金针菜、炒货瓜子等,作为年货供应,都要一小包一小包地包好。



最令人难忘的是包粉丝。


不像现在,粉丝按分量小包装。过去是50斤一大包用麻袋送来。商店打烊后,剪开麻袋,大家跪在地上,用剪刀把粉丝用力剪开,一斤一斤称好,用旧报纸包成像小孩的蜡烛包。



  买年糕要分大小户  


粮食店里师傅也忙碌起来。平时只卖卖米、面条。记得称米时,过年时有糯米粉、白年糕、糖年糕、赤豆等供应了。他们要事先把白年糕按大户小户的量称好。


这里的大户不是现在意义上的“大户”土豪,而是家里人口在五人以上的称为大户。


当时他们称年糕,拿一把刀,分量稍多了一点,还要把一条年糕“腰斩”,小气得很!



一碗荠菜肉丝炒年糕是上海人年夜饭上少不了的,一碗豆沙圆子也是少不了的,因为它们象征着团团圆圆,高高兴兴。


  终于舍得换新碗  


上海人一直都是非常节约的。平日里家里用的都是普通的白色玻璃杯,饭碗菜碗磕掉一块也舍不得丢掉。


但到了过年,磕掉一块的碗实在上不了台面,白玻璃杯也略显寒酸。所以,大家都会去杂货店、百货店挑选中意的饭碗与玻璃杯。过年,无论如何也是要撑撑面子的。



还有每到过年,家里都要准备一块新的毛巾,客人来了或者吃完饭,都要拿出新毛巾让客人洗脸,尽管自己用的毛巾已是硬邦邦、黑黢黢。


床上的枕巾平时破了一个洞,也不忍心扔掉。但到了过年时分,换上一对新的枕巾使简陋的房间顿时“蓬荜生辉”。



虽说以前上海人过年能买的不多

但是在有限的条件里提升幸福感

也是卓投君非常眼红的咧!

但不管是老套路还是新创意的过年法

最重要的还是一家人团团圆圆整整齐齐啦!

最后的最后,送上卓投君真滴祝福给大家哟

转自:发现上海

微信号:fxsh021

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